Variétés disponibles
Fraisier Cléry : fraise généralement assez claire, sucrée
et goûteuse, c'est une fraise excellente. La Cléry est moins tendre que certaines variétés, et peut donc convenir à tous types de cuisine. Production hâtive.
Fraisier Ciflorette : non remontante précoce, la fraise haut de gamme, variété vigoureuse, aux fruits allongés, de coloration rouge orangé brillant, d'excellente qualité gustative. Très
productive. Production hâtive.
Fraisier Charlotte : la nouvelle référence en remontante, gros fruits brillants de couleur rouge sang, de forme
régulière et ayant une très bonne qualité gustative. Plante très vigoureuse, non sensible aux maladies et d'une grande productivité ; une très bonne variété connaissant un large succès.
Facilité d'entretien car peu de stolons. Convient particulièrement à la culture hors sol.
Fraisier Mara des bois : cette variété remontante, originaire
de France, est fort demandée; il faut dire qu’avec son parfum, son goût particulier, sa rusticité et sa résistance aux maladies, elle a de quoi devenir un article incontournable pour les jardins. En bouche, son fruit de calibre
moyen révèle des arômes boisés absolument délicieux. Fraise de couleur rouge clair et de saveur nettement supérieure. Sa chair est sucrée et assez ferme, elle se consomme en dessert ou en confiture.
Fraisier Bogota : variété tardive ayant un bon rendement et produisant des fraises parfumées de gros calibre..
Fraisier Maestro : grosse fraise rouge à chair ferme, bien juteuse et sucrée. Variété remontante et résistante aux maladies. Récolte abondante.
Fraisier Rubis des jardins: fruit rond, ferme, de couleur rubis, chair sucrée, fondante et parfumée, saveur délicatement acidulée. Plante vigoureuse au système
racinaire puissant capable d’aller chercher l’eau en profondeur donc moins d’arrosage. Cette variété saura être productive sans aucun traitement car elle a une bonne tolérance aux maladies. Bonne adaptabilité
à tout type de sol. Bonne production. Variété semi-précoce.
Fraisier Gariguette : fruit rouge brillant bien juteux, sucré et parfumé
à chair tendre et à forme allongée très élégante. Très populaire en France. Variété hâtive adaptée à la culture sous tunnels. Un délice à déguster en dessert.
Fraisier White cloud : , fruits blancs et sucrés avec akènes rouges, délicieuse fraise à la saveur parfumée et comportant un léger
goût d’ananas. Fruits qui se dégustent comme une pâtisserie. Une véritable sensation visuelle et gustative. Variété mi-hâtive. A découvrir.
Fraisier White passion : variété identique à White dream mais tardive.
Fraisier Matis : une nouvelle variété confirmée
à découvrir pour son goût, son excellente présentation, son très bon rendement, sa grande facilité de cueillette et sa rusticité. Ces fruits coniques sont d'un beau rouge orangé brillant et leur saveur
est douce et sucrée. Le fraisier Matis produit de mi-juin à mi-juillet
Fraisier Fantastica : très gros fruits
parfumés, juteux et de forme régulière. Fruits de couleur rouge cardinal à chair excellente. Variété vigoureuse résistant aux maladies et productive. Mi-hâtive.
Fraisier
Delecta : ce fraisier produit des fruits à la chair fondante et parfumée. Ils sont bien dégagés du feuillage facilitant la cueillette. Les plants sont très vigoureux et résistent
bien aux maladies. Variété tardive.
Fraisier Cijosée : variété remontante et vigoureuse qui donne des plants touffus aux fruits coniques
d’une belle couleur rouge brillant et d’une bonne qualité gustative. Très bon comportement vis-à-vis de l’oîdium.
Fraisier Mariguette : cette variété
est très intéressante, regroupant les qualités de la Gariguette et de la Mara des bois. Tout d’abord les fruits ont une excellente valeur gustative : les fraises sont très sucrées et parfumées avec une petite
pointe d'acidité. Les plants produisent de gros fruits brillants et allongés, de couleur rouge orangé, avec une bonne fermeté et une excellente conservation. Rendement élevé. Il s'agit également d'une variété
remontante parfaite pour les débutants car elle est facile de culture. Cette variété de haute qualité est aussi particulièrement recommandée pour les plantations hors sol. Fruits délicieux en dessert
et en confiture.
Fraisier Anabelle : belle et bonne remontante, variété rustique et très vigoureuse aux gros fruits très attractifs (12 à 15 grammes), de couleur
rouge orangé brillant. Remarquable qualité gustative, arôme de fraises des bois au goût authentique de fraise. Une excellente remontante à la production régulière et abondante, fruits sans creux.
Fraisier Sengana : variété de qualité ayant un bon rendement. Plante vigoureuse aux fruits moyens, coniques, tronqués
et parfumés, de couleur rouge foncée. Chair rouge, ferme, musquée et sucrée. Les fruits s'équeutent facilement. C'est une excellente fraise à cuisiner, en sorbet et confiture par exemple. Production tardive.
Fraisier Titanus : grosse fraise rouge brillante et ferme, bonnes qualités gustatives, plants productifs, variété tardive.
Fraisier Maxim : cette variété mi-hâtive se caractérise par la grosseur de ses fruits. Fraises de couleur rouge vif.
Fraisier
Fraiboise : une fraise en forme de framboise et un goût très fin de framboise. Fruit de dégustation.
Anciennes
variétés :
Fraisier "Souvenir de Charles" : fruits
moyens de formes irrégulières ovoïdes à globuleux. Fraise juteuse et très parfumée, très bon goût, de couleur rouge cardinal, assez molle à épiderme fragile. Le calibre des fruits diminue fortement
après 10 jours de récolte. Plants sensibles à l’oïdium sur les feuilles; ne convient dès lors pas à la culture sous abris. Fleurs sensibles aux gelées printanières. Production mi-hâtive.
Fraisier "Merveilleuse de Vottem" : beau fruit conique, saveur douce et sucrée. Fraise d'un beau rouge brillant. Fruits très juteux de différentes grosseurs.
Production mi-hâtive.
Fraisier "Merveilleuse de Tihange" : belle fraise rouge très juteuse et de saveur unique. Particularité : les fruits
sont regroupés au centre du plant car la tige est très courte. Cette variété a pratiquement disparu. Nombre de plants limité. Production mi-hâtive.
Fraisier
Mme Moutot : non remontante aux gros fruits arrondis irréguliers de couleur rouge foncé. Saveur authentique. Grosse production, extra pour les confitures. Production tardive.
Fraisier Belrubi : il s’agit d’une variété de fraisier très productive qui donne des fraises d'une belle
couleur rouge foncé. Les fruits sucrés sont recommandés pour la préparation de gelées. Il s’agit d’une ancienne variété qui présente de nombreuses qualités
gustatives. Tardive.
Fraisier "Surprise des halles" : les plants produisent des fruits moyens. Fruit conique rouge vif et brillant à chair rosée sucrée. Cette fraise est
hâtive.
Fraisier Asieta : fruits moyens rouges juteux et sucrés. Cette variété a pratiquement disparu.
Nombre de plants limité. Production mi-hâtive.
Fraisier Machiroux : fruits brillants, de couleur rouge foncée, bien juteux et parfumés.
Il s’agit d’une variété cousine à ‘Souvenir de Charles’, même forme et même goût mais mieux adaptée à certains sols. Bon rendement. Plants développés.
Foncée de Vottem : gros fruit rouge foncé, de taille régulière. La chair est rouge, bonne et possède un bon arôme. Variété
mi-hâtive.
Fraisier Saint-Lambert : fraise rouge moyen. Variété hâtive.
Fraisier Charles : gros fruits rouges foncés, bon arôme et chair tendre de couleur rouge. variété mi-hâtive.
Disponibilité :
En vert = variétés disponibles
En brun
= encore quelques plants disponibles
En rouge = rupture de stock; cette variété n'est plus disponible cette saison
En bleu
= rupture de stock momentané; cette variété sera bientôt de nouveau disponible
En noir = pas encore disponible cette saison
Variétés en prévision
Fraisier Noire de Vottem : le goût de cette fraise
est très fin; c'est un mélange entre une fraise sucrée et les qualités gustatives de la fraise des bois. Il s'agit d'une fraise de taille moyenne et de couleur foncée. Les fruits ne sont pas tous de la même taille.
Sa chair est tendre peu acide et sucrée. Fruit très juteux d'une couleur rouge sang. Variété remontante.
Précisions :
Production hâtive
: fraises en mai
Production mi-hâtive : fraises fin mai à début juin
Production tardive : fraises fin juin
Remontant : deux récoltes; la plus importante en juin
et moins importante août-septembre
Pour des renseignements complémentaires, vous pouvez me contacter par mon adresse :
martin.momo@hotmail.com
ou en me téléphonant en soirée au 0477/870900